Kaplan Fıstığının 11 İnanılmaz Faydası

Yazarın fotoğrafı
Uzoamaka Ezenobi tarafından yazıldı.

 

Aşk yaymak

Bu taze kaplan cevizinin resmi.

Kaplan fındıklarının faydaları fazla vurgulanamaz. Bu kuruyemişler, sağlığa olan faydalarının bir sonucu olarak dünyada popüler hale geldi. "Ceviz" olarak adlandırılsa da, kaplan cevizi bir "yumru" dur. Yumru, genellikle toprağa gömülü olan bir bitkinin gövdesinin bir parçasıdır. 

Kaplan yemişi, sarı yemiş olarak da bilinen Cyperus esculentus bitkisinin yumrusudur. Tadı tatlı, badem gibi. Eski Mısır'da kaplan yemişleri birincil besin kaynağıydı. Çoğu insan bugün onları Afrika, Avrupa ve Akdeniz'in bazı bölgelerinde yiyor.

İspanya'da chufa fındığı, Hausa'da "aya", Igbo'da "aki awusa" ve Yoruba'da "ofio" veya "ajemunmi" olarak adlandırılır. Kaplan fıstığı sütünden yapılan horchata de chufa adlı içeceğin ana maddesidir. Çin'de ve diğer yerlerde, karaciğere yardımcı olmak için kaplan fıstığı sütü kullanılır.

Kaplan fındıkları çiğ veya pişmiş olarak yenebilir, ancak çoğu Batı pazarında çiğ olarak değil, genellikle yalnızca kurutulmuş veya öğütülmüş olarak satılır. Fırıncılıkta kullanılabilen kaplan fıstığı unu ve çıtır çıtır bir atıştırmalık olarak yenebilen kurutulmuş çiğ kaplan fıstığı. 

Atıştırmalık olarak harika bir seçimdir çünkü cevizli ve kremsi bir tada sahiptirler ve size gün için ihtiyacınız olan tüm lifi verirler.

İnsanlar bu fındıkların sizin için neler yapabileceğini araştırıyor. Sağlıkla ilgilenen insanlar, pek çok iyi besine sahip oldukları için onları severler. Bu yemişler, ne işe yaradıkları ve nasıl yenecekleri hakkında daha fazla bilgi edinin. Okumaya devam et.

Kaplan Fındığının Sağlığa Faydaları

Kaplan cevizinin sağlığa faydaları çoktur.

Kaplan fıstığı geleneksel tıpta uzun yıllardır kullanılmaktadır, ancak bilim adamları sağlık yararlarını pek dikkate almamışlardır. Kaplan yemişleri vitaminler ve mineraller açısından zengin olduğundan, üzerinde daha fazla çalışıldıkça daha fazla sağlık yararı bulunabilir.

1. Kilo vermeye yardımcı olur

lif her gün yediklerimizin önemli bir parçasıdır. Vücudun atıkları daha iyi sindirmesine ve atmasına yardımcı olur ve kalp hastalığı gibi yüksek kolesterol riskini azaltır.

Bir porsiyon kaplan fıstığı yaklaşık 10 gram lif içerir. Lif ayrıca kilo vermenize yardımcı olabilir. Daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve tokluğu artırarak daha az acıkmanızı sağlar.

2009'da yapılan bir araştırma, kaplan fındıklarının çok fazla lif içerdikleri için sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olduğunu gösteriyor.

2. Sindirimi Destekler

Kaplan fındıklarında çok fazla lif var. Lif, dışkınızı daha hacimli hale getirir ve midenizin sindirilmiş yiyeceklerinin bağırsaklarınızdan geçmesini kolaylaştırır. 

Ayrıca vücudun sindirdiği gıdalardan daha fazla besin almasına yardımcı olur ve bağırsaktaki "iyi bakteri" sayısını artırarak kabızlık olasılığını azaltır.

Kaplan yemişlerinde ayrıca midedeki yiyecekleri parçalamaya ve gazı, ishali ve hazımsızlığı gidermeye yardımcı olan lipazlar, amilazlar ve katalazlar gibi enzimler bulunur.

3. Kan şekeri seviyesini düşürür

Fındıktaki lif, şekerin kan dolaşımına girmesinin daha uzun sürmesini sağlar. Kaplan fındıkları, vücudu insüline daha duyarlı hale getiren bir amino asit olan çok sayıda arginin içerir.

Yağı alınmış soya unu ve kaplan fıstığı unu karışımının glikoz seviyelerini düşürüp düşürmediğini görmek için diyabetik fareler üzerinde yakın zamanda bir çalışma yapıldı. Şeker hastası fareler bu unların karışımıyla yapılan hamur yemeğini yediklerinde kan şekerleri önemli ölçüde düşüyordu.

4. Kalbin sağlığını iyileştirin

Kaplan yemişlerinde (tekli doymamış yağ asitleri) çok sayıda MUFA vardır. MUFA'ların vücuttaki kötü kolesterol (LDL) miktarını düşürdüğü ve iyi kolesterol (HDL) miktarını yükselttiği bilinmektedir. Bu, uzun vadede kalp hastalığı ve inme riskinizi azaltır.

Yukarıda söylendiği gibi, kaplan yemişlerinde ayrıca vücudun nitrik oksit yapmasına yardımcı olan çok sayıda arginin ve amino asit bulunur. Nitrik oksit kan damarlarını genişletir ve kan basıncını düşürür.

5. Afrodizyak olarak çalışır

Geçmişte kaplan fıstığı, insanları cinsel açıdan daha fazla ilgilendirmek için afrodizyak olarak kullanılıyordu. Afrikalı erkekler nesillerdir sperm sayısını artırmak ve sertleşme ve sertleşme sorunlarını tedavi etmek için kaplan fıstığı yiyorlar.

Sıçanlar üzerinde yapılan çeşitli araştırmalar, düzenli olarak kaplan fıstığı yemenin, testosteron düzeylerindeki artışla gösterilen cinsel aktiviteyi artırabileceğini göstermektedir.

6. Bağışıklığı Arttırıyor

Bağışıklık sistemi kaplan fındıklarından destek alabilir. 2009 yılında yapılan bir çalışmada kaplan fıstığı özlerinin E. coli, Salmonella ve Staphylococcus bakterilerine karşı en etkili olduğu bulunmuştur.

İşte kaplan fındıkları hakkında bazı iyi şeyler. Sağlığınızı artırmanın bir yolu, onları günlük diyetinizin önemli bir parçası haline getirmektir. Bir sonraki bölümde, kaplan yemişlerinde onlara sağlıklı nitelikler kazandıran farklı besinlere bakacağız.

7. Meme Kanseriyle Savaşır

Yumrular, yüksek oranda suda çözünür flavonoid glikozit içerir ve bu da onlara yüksek bir antioksidan kapasitesi sağlar. Bu onları meme yumruları ve kanser için harika bir ilaç yapar.

Kaplan yemişleri ayrıca vücudunuzu meme kanseri ve yaşlanma gibi hastalıklardan koruyan harika bir antioksidan kaynağıdır.

8. Laktozsuz Süt

Hamilelikte süt önemli bir besindir. Ancak laktoz intoleransı, tüm hamile kadınların süt içememesine neden olur.

Laktoz içermediği için kaplan fıstığı sütü herkes tarafından alınabilir. Kaplan fıstığı sütünün içinde laktoz, fruktoz veya glüten yoktur ve kaplan fıstığı fındık olmadığı için fındık alerjisi olan kişiler için harika bir besindir.

Bir araştırma, kaplan yemişlerinin diğer süt dışı alternatiflere göre daha sağlıklı yağ, protein, kalsiyum, fosfor ve oleik asit içerdiğini buldu. Ayrıca en yüksek kalsiyum, fosfor ve oleik asit seviyelerinden birine sahiptirler. İnek sütünde C ve E vitaminleri yoktur, ancak kaplan fıstığı sütünde bulunur.

9. Magnezyum açısından zengin kaynak

Magnezyum vücutta 300'den fazla biyokimyasal reaksiyonu başlatan önemli bir mineraldir. 

Magnezyum eksikliği vücutta sık sık kas krampları ve kalp çarpıntısı gibi ciddi sorunlara neden olabilir. Bunun nedeni, magnezyumun kasların ve sinirlerin olması gerektiği gibi çalışmasına yardımcı olmasıdır.

İnsanlar ayrıca kaplan fıstığı gibi magnezyum içeriği yüksek yiyeceklerin adet kramplarını hafifletmeye ve dismenoreyi durdurmaya yardımcı olabileceğini söylediler.

10. Anne sütü üretimini artırır

Anne sütü bebekler için hayati önem taşıyan besinler içerir. Birçok antibiyotiği vardır ve bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kaplan cevizi, hamile bir kadının göğüslerinin daha fazla süt yapmasına yardımcı olabilecek önemli besinler ve vitaminler içerir.

11. Kemik sağlığını artırır

Kalsiyum açısından yüksek diyetler daha güçlü kemiklerle bağlantılıdır. Kaplan yemişleri, günlük kalsiyum değerinizin %80'ine sahip oldukları için diyetinize daha fazla kalsiyum almanın iyi bir yoludur.

Kalsiyum sağlıklı kemikler için önemlidir ve kemiklerin zamanla zayıf ve kırılgan hale geldiği bir hastalık olan osteoporozun durdurulmasına yardımcı olur. Bu özellikle kadınlar için önemlidir çünkü osteoporoza yakalanma olasılıkları erkeklerden daha fazladır.

Kalsiyum kemiklerinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur, ancak aynı zamanda kanınızın pıhtılaşmasına ve kaslarınızın kasılmasına da yardımcı olur. Sinir işlevi ve kalp atış hızınızı kontrol etmek için önemlidir ve hücrelerinizin büyümesine ve vücudunuzun her yerinde sağlıklı kalmasına yardımcı olur. 

Kalsiyum oranı yüksek kaplan fıstığı gibi yiyecekler yemek, vücudunuzun bu süreçleri devam ettirmek için yeterli kalsiyuma sahip olmasını sağlar.

Ayrıca okuyun: Sabahları ilk iş acı kola yemenin faydaları açıklandı

Kaplan Fındığının Beslenme Profili

Kaplan yemişlerinin çok miktarda lif içerdiğini zaten biliyoruz, ancak sundukları tek iyi şey bu değil. Diğer içerir besin çok.

Ayrıca, bu kuru yemişler, kalbiniz için iyi olan iyi miktarda omega-6 ve omega-9 yağ asitlerine sahiptir. İşte kaplan fıstığının beslenmesi hakkında bilmeniz gerekenler.

Besinler100g başına değer
lif23-32g
protein5.5g
Şeker18g
Kalori450kkal
Karbonhidrat46g
Yağ23g
Omega 6 yağ asidikârimizin %12
Oleik asit(Omega 9)kârimizin %71

Artık kaplan fındıklarının sizin için iyi olabileceğini biliyoruz. Yine de onları nasıl yiyorsunuz? Onları her gün nasıl yiyorsunuz?

Kaplan Cevizini Nasıl Yiyorsunuz?

Bu lezzetli kuruyemişlerin tadını birçok farklı şekilde çıkarabilirsiniz.

1. Olduğu gibi yiyebilirsiniz. Kaplan fıstığını böyle yemelisiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık için harika bir seçimdir. Onları fındıklı bir iz karışımına da koyabilirsiniz.

2. Bazı insanlar onları çiğ yemeyi sevmeyebilir çünkü biraz çiğnemeniz gerekir. Bu durumda, onları suya batırabilir ve üzerlerine biraz tuz serpebilirsiniz. Bu, fındıkların yemesini kolaylaştıracak ve tadı daha keyifli hale getirecektir.

3. Horchata'yı İspanya tarzında yapın. Bu süt kaplan fındıklarından yapılır ve İspanya'da çok popülerdir. Tatlı ve kremsidir. Şeker, su ve yumuşatılmış kaplan fındıklarının karıştırılmasıyla yapılır.

4. Yer fıstığı, badem veya kaju fıstığı gibi kaplan fıstığı ile fındık ezmesi yapabilirsiniz. Bu şekilde kaplan fıstığı yiyebilirsiniz ki bu çok sağlıklı bir yoldur.

5. Bu kuruyemişleri kahvaltınızın yanında yiyebilirsiniz. Onları yulaf lapanıza, mısır gevreğinize veya smoothienize koyabilirsiniz.

6. Kurutulduğunda ve toz haline getirildiğinde, kaplan fındıkları un yapmak için kullanılabilir.

Bunlar, sağlık yararlarından yararlanmak için düzenli olarak kaplan fıstığı yemenin bazı yollarıdır. Kaplan yemişlerini yemenin en yaygın yolu sütleridir.

Evde normal inek sütü yerine kaplan cevizi sütü kullanabilirsiniz. Kaplan yemişlerinden tüm iyi besinleri almanızı sağlamak harika olurdu.

Bir sonraki bölümde, kaplan fıstığı sütünün nasıl yapıldığını tartışacağız.

Kaplan Fındıklı Sütü Nasıl Yapabilirsiniz?

Kaplan fıstığı sütünün bir diğer adı olan Horchata çok lezzetli bir içecektir. Herhangi bir aroma ve tatlandırıcı eklemeden sade olarak yiyebilir veya istediğiniz aromayı katabilirsiniz. Kaplan fıstığı sütünü smoothie'lere, milkshake'lere veya kahveye karıştırmak, tatlarının harika olmasını sağlar.

Yer Alan Kurallar

  • 2 su bardağı kaplan fıstığı
  • 4 su bardağı temiz su 
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • Tarçın, vanilya, bal, akçaağaç vb. gibi herhangi bir aroma ekleyebilirsiniz.
  • mason kavanozu
  • bir elek
  • Bir blender

Prosedürleri

1. Fındıkları ve tuzu karıştırdıktan sonra bir cam kavanoza koyun.

2. Üzerlerini suyla kaplayın ve 24 ila 48 saat bekletin. Ne kadar iyi olurlarsa, o kadar uzun süre ıslanırlar.

3. Onları bir süzgeçten geçirin ve ıslandıktan sonra iyice durulayın.

4. Kaplan yemişlerini ve iki bardak suyu karıştırıcıya koyun. Ayrıca onlara herhangi bir tat verebilirsiniz.

5. Karışım pürüzsüz ve kremsi olana kadar fındıkları ve suyu karıştırın.

6. Sütü ayırmak için bu karışımı ağlı bir süzgeçten geçirin. Fındıklardan daha fazla süte ihtiyacınız varsa, tekrar karıştırın.

7. Sütü cam bir kavanoza koyun ve buzdolabında saklayın. Üç güne kadar taze kalabilir.

Prosedürler sorunsuzdur. Kaplan fıstığı yemeden önce bilmeniz gereken bir şey var.

Kaplan Cevizinin Herhangi Bir Yan Etkisi Var mı?

Onlarla ilgili kötü olabilecek tek şey, çok fazla lif içermesidir, bu da çok fazla yerseniz kötü olabilir. Fazla lif gaza, mide ağrısına ve hatta kabızlığa neden olabilir.

Bir insanın kaç tane kaplan fıstığı yiyebileceğini kimse araştırmadı. Her gün bir avuç fındık yeterli olacaktır. Çok fazla lif içerdiğinden, bundan daha fazla yemek mide kramplarına ve diğer sorunlara neden olabilir.

Kaplan fındıkları, fındık gibi tadı olan tatlı yumrulardır. Kaplan fıstığı sizin için iyidir çünkü vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlar içerirler. 

Kilo vermenize, vücudunuzun yiyecekleri sindirmesine, kan şekerinizi düşürmenize, kalp sağlığınızı iyileştirmenize, testosteron seviyenizi yükseltmenize ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olabilirler. 

Ancak yüksek lif içeriği mide ağrısına, gaza ve tuvalete gitmede soruna neden olabilir. Bu nedenle, çok fazla yemeyin.

Sonuç

Adından da anlaşılacağı gibi, kaplan fındıkları fındık değildir. Bunun yerine, fındık gibi görünen ve tadı olan yumrulardır.

Lif, antioksidanlar, E vitamini, magnezyum, demir, potasyum, magnezyum, çinko ve C vitamini gibi birçok farklı besine sahiptirler.

Kaplan fıstığının birçok faydası bulunmaktadır. Hem erkekler hem de kadınlar için iyidir. Ve kanseri önlemeye, adet kramplarını hafifletmeye, kan basıncını kontrol etmeye, sağlıklı bir kiloda kalmanıza ve daha fazla anne sütü yapmanıza yardımcı olabilir.

Kaplan fındıklarının tadı fındık gibidir, ancak çoğu yemişten daha yüksek karbonhidrat ve daha düşük protein içerir. Ayrıca, ne şekerleri ne de yağları düşüktür. Ne kadar şeker, karbonhidrat veya yağ yediklerini izleyen insanlar, kaplan yemişlerinin üçünden de bolca bulunduğunu bilmelidir.


Aşk yaymak

Leave a Comment