Вам нужно подробное руководство о том, как сделать слойку? Если да, пожалуйста, прочитайте эту статью до конца, так как она специально предназначена для того, чтобы помочь вам.
Но до этого важно заявить, что приготовление нигерийского слоеного пирога требует много внимания и терпения, чтобы получить желаемые результаты.
Вы согласитесь, что нигерийский слоеный слой происходит из Нигерии, и он обычно губчатый, глубокий и хорошо прожаренный в сферической форме.
Если его жарит профессионал, он часто становится мягким, маслянистым и возвращается к своему первоначальному виду, как если бы вы просто ущипнули поролоновую губку. Вы просто представляете это в своей голове?
Ну, научиться делать слоеное тесто — это одно, а решить, что делать с полученными навыками — другое.
Если вы здесь, чтобы научиться делать нигерийские слойки, чтобы вы могли рискнуть в бизнесе, тогда внимательно слушайте все, что я буду говорить впредь.
.........................
Как приготовить нигерийские слойки
Судя по всему, приготовить рецепт нигерийского слоеного теста довольно легко и в то же время сложно. Это звучит странно, не так ли?
Да, это легко, потому что смешивание ингредиентов несколько прямолинейно, и очень легко увидеть, что человек поступает правильно.
Тем не менее, приготовление слоеного слоя станет сложным только в тот момент, когда вы откажетесь следовать шагам, которые будут подробно описаны позже.
Ингредиенты для приготовления нигерийских слоек
Вне всяких сомнений, как и любые другие блюда, слоеное слоеное в вакууме не приготовишь. Там нужны ингредиенты.
Таким образом, ниже приведены необходимые ингредиенты для приготовления как минимум 20 шариков слоеного слоеного теста. Учтите, что без одного из этих предметов вам не обойтись.
Все они жизненно необходимы и важны для создания достойного слоеного шара. Эти ингредиенты включают:
- 250 г (2 стакана) пшеничной муки;
- 2 чайные ложки пекарских дрожжей;
- пол чайной ложки молотого мускатного ореха;
- полстакана сахарного песка (а лучше отмерьте на свое усмотрение);
- 3½ щепотки соли;
- Теплая вода для смешивания ингредиентов; и
- Растительное масло;
- Что нужно знать перед смешиванием;
Прежде чем перейти к заключительному этапу приготовления нигерийского слоеного слоеного теста, пожалуйста, проверьте свои дрожжи, похожи ли они на пасту или крошечные камешки.
.........................
Что бы это ни было, обязательно смешайте его с теплой водой, а затем отложите в сторону. Конечно, вам нужно будет добавить его позже в тесто для перемешивания.
Однако, если дрожжи хорошо перемолоты, как в виде порошка, аккуратно добавьте их в раствор слоеного теста, одновременно добавляя в муку другой сухой рецепт.
Указания о том, как сделать нигерийский слоеный слой
Ниже приведены шаги или указания, которым необходимо следовать, чтобы приготовить острую нигерийскую слойку:
Шаг 1. Добавьте решения для затяжки
Первое, что вы должны здесь сделать, это вылить все ингредиенты для слоеного теста в миску. Конечно, вам нужно измерить количество для собственного удовлетворения.
Поместите муку, сахар, молотый мускатный орех, порошкообразные дрожжи и соль в одну миску и смешайте все вместе.
Добавьте немного воды к ингредиентам, вылитым в миску, и перемешайте все вымытыми и чистыми руками, пока все ингредиенты не смешаются.
.........................
Шаг 2: Добавьте теплую воду
После этого любезно добавьте теплую воду, которую вы смешали с дрожжами, к слоеному раствору.
Если вы хотите, чтобы он поднялся, обязательно используйте теплую воду в процессе смешивания ингредиентов слоеного теста.
Тут же непрерывно перемешивайте ингредиенты, пока не убедитесь, что тесто однородное и не слишком водянистое.
И, конечно же, тесто должно быть намного гуще, чем тесто для блинов и тому подобное.
Шаг 3: Накройте смешанные ингредиенты, чтобы они поднялись.
Добавив все необходимые ингредиенты, необходимые для приготовления слойки, накройте миску алюминиевой фольгой или чем-то подобным.
Затем оставьте смешанные ингредиенты на 45 минут, чтобы они поднялись. Как только жарить можно, вы увидите, что тесто Puff Puff поднялось в количестве с пузырьками воздуха.
Шаг 4: На сковороду наливаем масло.
Следующее, что нужно сделать, оставив слоеное тесто в покое на несколько минут, чтобы оно поднялось, это обжарить его.
.........................
Для этого налейте кокосовое масло в сковороду или глубокую кастрюлю — достаточно глубокую, чтобы оставалось место для слоеного картофеля фри — и дайте маслу нагреться.
Имейте в виду, что растительное масло должно быть не менее 3 дюймов в глубину. Это делается для того, чтобы слоеное тесто могло принять сферическую форму после того, как оно было помещено в растительное масло.
Но перед тем, как вылить слойку в масло, убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем зачерпнуть в него слойку.
Это можно сделать, бросив в огонь немного слоеного теста. Если оно шипит или даже доходит до поверхности масла, значит оно достаточно горячее.
Смысл в том, что растительное масло недостаточно разогрето до того, как вы нальете слоеное тесто, оно упадет на сковороду и останется там.
Шаг 5: Правильная жарка
.........................
Как только вы заметили, что масло достаточно горячее, чтобы начать жарить, зачерпните рукой немного слоеного теста до нужного размера и нажмите на тесто.
В тот момент, когда вы крепко прижмете его к руке, он выйдет между указательным и большим пальцами.
Не забудьте налить на сковороду больше теста, насколько есть место, без каких-либо проблем с переполнением.
Связанный: Как приготовить нигерийские пончики дома
Шаг 6: Переворачиваем слойку
Как только вы заметите золотисто-коричневый цвет на нижней стороне слойки, попробуйте перевернуть шарик слойки, чтобы верхняя сторона шарика тоже поджарилась.
Наконец, как только обе стороны шарика станут золотисто-коричневыми, выложите слоеные шарики ложкой и поместите их в сито.
Заключение
Помимо описанных выше шагов, в Нигерии нет другого особого способа или метода приготовления слоеного пирога.
.........................