タイガーナッツの11の驚くべき効能

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ウゾアマカエゼノビ著

 

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新鮮なタイガーナッツの写真です。

タイガーナッツの効能はいくら強調してもしすぎることはありません。 これらのナッツは、その健康上の利点の結果として、世界中で人気を博しています。 「ナッツ」といっても、タイガーナッツは「塊茎」です。 塊茎は、通常地面に埋められている植物の茎の一部です。 

タイガー ナットは、イエロー ナッツセッジとしても知られる Cyperus esculentus 植物の塊茎です。 アーモンドのような甘い味がします。 古代エジプトでは、タイガー ナッツが主要な食料源でした。 今日、ほとんどの人がアフリカ、ヨーロッパ、地中海の一部でそれらを食べています.

スペインではチュファナッツ、ハウサ語では「aya」、イボ語では「aki awusa」、ヨルバ語では「ofio」または「ajemunmi」と呼ばれます。 タイガー ナッツ ミルクから作られたオルチャータ デ チュファと呼ばれる飲み物の主な成分です。 中国や他の場所では、肝臓を助けるためにタイガーナッツミルクが使用されています.

タイガーナッツは生でも調理しても食べられますが、西洋のほとんどの市場では通常、生ではなく乾燥または粉砕されたもののみが販売されています. パン作りに使えるタイガーナッツ粉と、カリッと食べられる乾燥生タイガーナッツ。 

ナッツのようなクリーミーな味わいで、XNUMX 日に必要なすべての繊維を摂取できるので、おやつに最適です。

人々は、これらのナッツがあなたのために何をすることができるかを調べています. 彼らは多くの良い栄養素を持っているので、健康に関心のある人々は彼らが好きです. これらのナッツ、それらが何に適しているか、そしてそれらをどのように食べるかについてもっと調べてください. 読み続けてください。

タイガーナッツの健康効果

タイガーナッツの健康効果はたくさんあります。

タイガーナッツは伝統医学で長年使用されてきましたが、科学者はその健康上の利点をあまり考慮していません. タイガーナッツにはビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、研究が進むにつれて、より多くの健康上の利点が発見される可能性があります.

1.減量に役立ちます

ファイバ 私たちが毎日食べるものの重要な部分です。 体の消化を助け、老廃物をよりよく取り除き、心臓病などの高コレステロールのリスクを低下させます.

タイガーナッツ10食分には約XNUMXグラムの食物繊維が含まれています。 食物繊維は減量にも役立ちます。 満腹感が持続し、満腹感が増して空腹感が軽減されます。

2009 年の研究によると、タイガー ナッツは食物繊維が豊富で、健康的な食事の重要な一部であることが示されています。

2.消化を促進します

タイガーナッツには食物繊維がたっぷり。 食物繊維は便のかさを増し、胃で消化された食物が腸内を移動しやすくします。 

また、体が消化した食物からより多くの栄養素を得るのを助け、腸内の「善玉菌」の数を増やすことで便秘の可能性を減らします.

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タイガーナッツには、リパーゼ、アミラーゼ、カタラーゼなどの酵素も含まれており、胃の中で食物を分解し、ガス、下痢、消化不良を緩和するのに役立ちます.

3.血糖値を下げます

ナッツに含まれる食物繊維により、糖分が血流に入るのに時間がかかります。 タイガーナッツには、体をインスリンに対してより敏感にするアミノ酸であるアルギニンがたくさん含まれています.

脱脂大豆粉とタイガーナッツ粉の混合物がグルコースレベルを下げることができるかどうかを確認するために、糖尿病ラットで最近の研究が行われました. 糖尿病のラットが、これらの小麦粉を混ぜて作った生地を食べたところ、血糖値が大幅に低下しました.

4.心臓の健康を改善する

タイガーナッツにはMUFA(一価不飽和脂肪酸)がたくさん含まれています。 MUFA は、体内の悪玉コレステロール (LDL) の量を減らし、善玉コレステロール (HDL) の量を増やすことが知られています。 これにより、長期的には心臓病や脳卒中のリスクが低下します。

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上で述べたように、タイガーナッツには、体が一酸化窒素を作るのを助けるアルギニンとアミノ酸もたくさんあります. 一酸化窒素は血管を広げ、血圧を下げます。

5.媚薬として働く

過去には、タイガーナッツは性欲を高めるための媚薬として使用されていました。 アフリカの男性は、何世代にもわたってタイガーナッツを食べて、精子数を増やし、勃起の獲得と維持に関する問題を治療してきました.

ラットに関するいくつかの研究では、タイガーナッツを定期的に食べると性的活動が増加し、テストステロンレベルが上昇することが示されています.

6。 耐性を高める

免疫システムは、タイガーナッツからブーストを得ることができます. 2009 年に行われた研究では、タイガー ナッツの抽出物が大腸菌、サルモネラ菌、ブドウ球菌に対して最も効果的であることがわかりました。

タイガーナッツの良いところをご紹介します。 健康を増進する XNUMX つの方法は、それらを毎日の食事の重要な部分にすることです。 次のセクションでは、タイガー ナッツに含まれる健康的な性質をもたらすさまざまな栄養素を見ていきます。

7. 乳がんとの闘い

塊茎には水溶性の高いフラボノイド配糖体が含まれており、高い抗酸化能を発揮します。 これにより、乳房のしこりや癌の優れた薬になります。

タイガーナッツは抗酸化物質の優れた供給源でもあり、乳がんや老化などの病気から体を守ります.

8. 無乳糖ミルク

妊娠中、ミルクは重要な食べ物です。 しかし、乳糖不耐症のため、すべての妊婦が牛乳を飲めるわけではありません。

タイガーナッツミルクは乳糖が入っていないので、どなたでもお召し上がりいただけます。 タイガーナッツミルクにはラクトース、フルクトース、グルテンが含まれておらず、タイガーナッツはナッツではないため、ナッツアレルギーの人にとっては素晴らしい食品です.

研究によると、タイガーナッツには、他の非乳代替品よりも健康的な脂肪、タンパク質、カルシウム、リン、オレイン酸が含まれている. また、カルシウム、リン、オレイン酸のレベルが最も高いものの XNUMX つです。 牛乳にはビタミン C と E は含まれていませんが、タイガー ナッツ ミルクには含まれています。

9. マグネシウムが豊富なソース

マグネシウムは、体内で 300 以上の生化学反応を開始する重要なミネラルです。 

マグネシウムが不足すると、頻繁な筋肉のけいれんや動悸など、体に深刻な問題を引き起こす可能性があります. これは、マグネシウムが筋肉や神経が正常に機能するのを助けるためです.

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人々はまた、タイガーナッツのようなマグネシウムを多く含む食品は、月経痛を和らげ、月経困難症を止めるのに役立つと言っています.

10.母乳の生産を増やす

母乳には、赤ちゃんにとって重要な栄養素が含まれています。 多くの抗生物質が含まれており、赤ちゃんの免疫システムを強化します。

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タイガーナッツには重要な栄養素とビタミンが含まれており、妊娠中の女性の乳房がより多くの母乳を作るのに役立ちます.

11. 骨の健康を促進

カルシウムを多く含む食事は、より強い骨につながります。 タイガーナッツは、カルシウムの80日の値のXNUMX%を含んでいるため、より多くのカルシウムを食事に取り入れる良い方法です.

カルシウムは健康な骨にとって重要であり、時間の経過とともに骨が弱くもろくなる病気である骨粗鬆症を防ぐのに役立ちます. 女性は男性よりも骨粗しょう症になりやすいため、これは特に重要です。

カルシウムは骨を健康に保つのに役立ちますが、血液凝固や筋肉の収縮にも役立ちます. 神経機能と心拍数の制御に重要であり、細胞が成長し、全身の健康を維持するのに役立ちます. 

カルシウムが豊富なタイガーナッツのような食品を食べると、体がこれらのプロセスを維持するのに十分なカルシウムを確保するのに役立ちます.

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タイガーナッツの栄養成分

タイガーナッツには食物繊維が豊富に含まれていることはすでに知られていますが、それだけが優れているわけではありません。 それは他の 栄養素 のためにペンを持つ時間も見つけています。

また、これらのナッツには、心臓に良いオメガ 6 脂肪酸とオメガ 9 脂肪酸が豊富に含まれています。 タイガーナッツの栄養について知っておくべきことは次のとおりです。

栄養素100g当たりの値
繊維23-32g
タンパク質5.5g
シュガー18g
カロリー450kcal
炭水化物46g
脂肪23g
オメガ6脂肪酸12%
オレイン酸(オメガ9)71%

私たちは今、タイガーナッツがあなたに良いことを知っています. でも、どうやって食べますか? 毎日どのように食べていますか?

タイガーナッツの食べ方は?

さまざまな食べ方でおいしいナッツをお楽しみいただけます。

1.そのまま食べられます。 これがタイガーナッツの食べ方です。 ヘルシーでおいしいスナックとして最適です。 ナッツと一緒にトレイルミックスに入れることもできます。

2. 少し噛まなければならないので、生で食べるのが苦手な人もいるかもしれません。 この場合、それらを水に浸し、塩を振りかけることができます。 これにより、ナッツが食べやすくなり、味がより心地よくなります。

3. スペイン風オルチャータを作る。 このミルクはタイガーナッツから作られ、スペインで非常に人気があります. 甘くてクリーミーです。 砂糖、水、柔らかくしたタイガーナッツを混ぜて作ります。

4. ピーナッツ、アーモンド、カシュー ナッツなどのタイガー ナッツでナッツ バターを作ることができます。 この方法でタイガーナッツを食べることができます。これは非常に健康的な方法です.

5. これらのナッツを朝食と一緒に食べることができます。 お粥、シリアル、またはスムージーに入れることができます.

6. タイガーナッツを乾燥させて粉末にすると、小麦粉になります。

これらは、健康上の利点を得るために定期的にタイガーナッツを食べるいくつかの方法です. タイガー ナッツを食べる最も一般的な方法は、ミルクです。

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ご家庭では通常の牛乳の代わりにタイガーナッツミルクをお使いいただけます。 タイガーナッツの良い栄養素をすべて確実に摂取することは素晴らしいことです.

次のセクションでは、タイガー ナッツ ミルクの作り方について説明します。

タイガーナッツミルクの作り方

タイガー ナッツ ミルクの別名であるオルチャータは、とてもおいしい飲み物です。 香料や甘味料を加えずにそのまま食べても、お好みで味をつけてもおいしくいただけます。 タイガー ナッツ ミルクをスムージー、ミルクセーキ、またはコーヒーに混ぜると、とても美味しくなります。

Requirements

  • タイガーナッツ 2カップ
  • 4カップのきれいな水 
  • 小さじ1/4。 海塩の
  • シナモン、バニラ、ハチミツ、メープルなど、どんなフレーバーでも追加できます。
  • メイソンジャー
  • ふるい
  • ブレンダー

手順

1. 混ぜ合わせたナッツと塩をメイソンジャーに入れる。

2. かぶせて水に浸し、24 ~ 48 時間浸します。 それらが優れているほど、長く浸します。

3. 水に浸し​​た後、ザルにあげてよくすすぎます。

4. タイガーナッツと水 XNUMX カップをブレンダーに入れます。 また、味を与えることもできます。

5. 混合物が滑らかでクリーミーになるまで、ナッツと水を混ぜます。

6.この混合物をメッシュ付きのストレーナーに注ぎ、牛乳を分離します。 ナッツからさらにミルクが必要な場合は、もう一度混ぜます。

7.牛乳をガラスの瓶に入れ、冷蔵庫に保管します。 最長XNUMX日間新鮮に保つことができます。

手順は問題ありません。 タイガーナッツを食べる前に知っておきたいことがあります。

タイガーナッツには副作用がありますか?

それらの唯一の悪い点は、食物繊維が多いことです。これは、食べすぎると悪い可能性があります. 過剰な繊維は、ガス、胃の痛み、さらには便秘につながる可能性があります.

人が何個のタイガーナッツを食べられるかを調べた人は誰もいません. 毎日、一握りのナッツで十分です。 食物繊維が多いため、それ以上食べると胃痙攣やその他の問題を引き起こす可能性があります.

タイガーナッツは、ナッツのような味がする甘い塊茎です。 タイガー ナッツには、ビタミン、ミネラル、繊維、抗酸化物質が含まれているため、体に良いです。 

彼らはあなたが体重を減らすのを助け、あなたの体が食べ物を消化するのを助け、血糖値を下げ、心臓の健康を改善し、テストステロンレベルを上げ、免疫システムを強化する. 

しかし、繊維含有量が高いため、胃の痛み、ガス、トイレに行くのに苦労する可能性があります. だから、あまり食べないでください。

まとめ

タイガー ナッツは、その名前が示すようにナッツではありません。 代わりに、見た目も味もナッツのような塊茎です。

食物繊維、抗酸化物質、ビタミン E、マグネシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛、ビタミン C など、さまざまな栄養素が含まれています。

タイガーナッツには多くの利点があります。 男性にも女性にも良いです。 また、がんの予防、月経痛の緩和、血圧のコントロール、健康的な体重の維持、母乳の量の増加にも役立ちます。

タイガーナッツはナッツのような味がしますが、ほとんどのナッツよりも炭水化物が多く、タンパク質が少ない. また、低糖質でも低脂肪でもありません。 砂糖、炭水化物、脂肪の摂取量を気にしている人は、タイガー ナッツには XNUMX つすべてが含まれていることに注意する必要があります。


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