11 incredibili benefici delle noci di tigre

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Scritto da Uzoamaka Ezenobi

 

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Questa è una foto di noce di tigre fresca.

I benefici delle noci tigre non possono essere sopravvalutati. Queste noci sono diventate popolari nel mondo grazie ai loro benefici per la salute. Anche se si chiama "noce", la noce di tigre è un "tubero". Un tubero è un pezzo di stelo di una pianta che di solito è sepolto nel terreno. 

La noce di tigre è il tubero della pianta del Cyperus esculentus, conosciuta anche come noce gialla. Ha un sapore dolce, come le mandorle. Nell'antico Egitto, le noci tigre erano una fonte primaria di cibo. La maggior parte delle persone li mangia oggi in alcune parti dell'Africa, dell'Europa e del Mediterraneo.

Si chiama chufa nuts in Spagna, "aya" in Hausa, "aki awusa" in Igbo e "ofio" o "ajemunmi" in Yoruba. È l'ingrediente principale di una bevanda chiamata horchata de chufa, a base di latte di noce di tigre. In Cina e in altri luoghi, il latte di noce di tigre viene utilizzato per aiutare il fegato.

Le noci tigre possono essere consumate crude o cotte, ma nella maggior parte dei mercati occidentali di solito vengono vendute solo essiccate o macinate e non crude. Farina di noci di tigre, che può essere utilizzata in cottura, e noci di tigre crude essiccate, che possono essere consumate come spuntino croccante. 

Sono un'ottima scelta per uno spuntino perché hanno un sapore di nocciola e cremoso e ti danno tutta la fibra di cui hai bisogno per la giornata.

Le persone stanno esaminando cosa possono fare per te queste noci. Alle persone interessate alla salute piacciono perché hanno molti buoni nutrienti. Scopri di più su queste noci, a cosa servono e come mangiarle. Continua a leggere.

Benefici per la salute delle noci di tigre

I benefici per la salute della noce di tigre sono molti.

Le noci tigre sono state utilizzate nella medicina tradizionale per molti anni, ma gli scienziati non hanno considerato molto i loro benefici per la salute. Poiché le noci tigre sono ricche di vitamine e minerali, è probabile che si trovino più benefici per la salute man mano che vengono studiate di più.

1. Aiuta a perdere peso

Fibra è una parte importante di ciò che mangiamo ogni giorno. Aiuta il corpo a digerire ed eliminare meglio le scorie e riduce il rischio di colesterolo alto, come le malattie cardiache.

Circa 10 grammi di fibra sono in una porzione di noci di tigre. La fibra può anche aiutarti a perdere peso. Ti fa sentire più pieno più a lungo e ti fa sentire meno affamato aumentando la sazietà.

Uno studio del 2009 mostra che le noci tigre sono una parte importante di una dieta sana perché hanno molte fibre.

2. Promuove la digestione

C'è molta fibra nelle noci di tigre. La fibra rende le tue feci più voluminose e facilita il passaggio del cibo digerito dallo stomaco attraverso l'intestino. 

Aiuta anche il corpo a ottenere più nutrienti dal cibo che ha digerito e riduce la possibilità di stitichezza aumentando il numero di "batteri buoni" nell'intestino.

Le noci tigre hanno anche enzimi come lipasi, amilasi e catalasi, che aiutano ad abbattere il cibo nello stomaco e alleviare gas, diarrea e indigestione.

3. Abbassa il livello di zucchero nel sangue

La fibra nelle noci fa sì che lo zucchero impieghi più tempo per entrare nel flusso sanguigno. Le noci tigre contengono molte arginine, un amminoacido che rende il corpo più sensibile all'insulina.

Un recente studio è stato condotto su ratti diabetici per vedere se una miscela di farina di soia sgrassata e farina di noci di tigre potesse abbassare i livelli di glucosio. Quando i ratti diabetici hanno mangiato un pasto a base di pasta fatta con una miscela di queste farine, i loro livelli di zucchero nel sangue sono diminuiti in modo significativo.

4. Migliora la salute del cuore

Ci sono molti MUFA nelle noci tigre (acidi grassi monoinsaturi). È noto che i MUFA riducono la quantità di colesterolo cattivo (LDL) nel corpo e aumentano la quantità di colesterolo buono (HDL). Ciò riduce il rischio di malattie cardiache e ictus a lungo termine.

Come accennato in precedenza, le noci tigre contengono anche molta arginina e aminoacidi che aiutano il corpo a produrre ossido nitrico. L'ossido nitrico allarga i vasi sanguigni e abbassa la pressione sanguigna.

5. Funziona come afrodisiaco

In passato, le noci tigre venivano usate come afrodisiaco per rendere le persone più interessate sessualmente. Gli uomini africani hanno mangiato noci di tigre per generazioni per aumentare il numero di spermatozoi e trattare i problemi con l'ottenimento e il mantenimento di un'erezione.

Diversi studi sui ratti mostrano che il consumo regolare di noci di tigre può aumentare l'attività sessuale, che è dimostrato da un aumento dei livelli di testosterone.

6. Aumenta l'immunità

Il sistema immunitario può ottenere una spinta dalle noci tigre. In uno studio condotto nel 2009, gli estratti di noce di tigre si sono rivelati più efficaci contro i batteri E. coli, Salmonella e Staphylococcus.

Ecco alcuni aspetti positivi delle noci tigre. Un modo per migliorare la tua salute è renderli una parte importante della tua dieta quotidiana. Nella prossima sezione, esamineremo i diversi nutrienti nelle noci tigre che conferiscono loro qualità salutari.

7. Lotta contro il cancro al seno

I tuberi hanno un glicoside flavonoide altamente solubile in acqua, che conferisce loro un'elevata capacità antiossidante. Questo li rende un'ottima medicina per i noduli al seno e il cancro.

Le noci tigre sono anche un'ottima fonte di antiossidanti, proteggendo il tuo corpo da malattie come il cancro al seno e l'invecchiamento.

8. Latte senza lattosio

Durante la gravidanza, il latte è un alimento importante. Ma l'intolleranza al lattosio fa sì che non tutte le donne incinte possano bere latte.

Poiché non contiene lattosio, il latte di noce di tigre può essere assunto da chiunque. Il latte di noci di tigre non contiene lattosio, fruttosio o glutine e poiché le noci di tigre non sono noci, è un ottimo alimento per le persone con allergie alle noci.

Uno studio ha scoperto che le noci di tigre hanno più grassi sani, proteine, calcio, fosforo e acido oleico rispetto ad altre alternative diverse dal latte. Hanno anche uno dei più alti livelli di calcio, fosforo e acido oleico. Il latte di mucca non ha vitamine C ed E, ma il latte di noce di tigre sì.

9. Fonte ricca di magnesio

Il magnesio è un minerale importante che avvia più di 300 reazioni biochimiche nel corpo. 

Una carenza di magnesio può causare seri problemi al corpo, come frequenti crampi muscolari e palpitazioni cardiache. Questo perché il magnesio aiuta i muscoli e i nervi a funzionare come dovrebbero.

La gente ha anche affermato che i cibi ricchi di magnesio, come le noci tigre, possono aiutare ad alleviare i crampi mestruali e fermare la dismenorrea.

10. Aumenta la produzione di latte materno

Il latte materno contiene nutrienti vitali per i bambini. Ha molti antibiotici e rafforza il sistema immunitario del bambino.

La noce di tigre contiene importanti sostanze nutritive e vitamine, che possono aiutare il seno di una donna incinta a produrre più latte.

11. Aumenta la salute delle ossa

Le diete ad alto contenuto di calcio sono legate a ossa più forti. Le noci tigre sono un buon modo per assumere più calcio nella dieta perché contengono l'80% del valore giornaliero di calcio.

Il calcio è importante per la salute delle ossa e aiuta a fermare l'osteoporosi, una malattia in cui le ossa diventano deboli e fragili nel tempo. Questo è particolarmente importante per le donne perché hanno maggiori probabilità degli uomini di contrarre l'osteoporosi.

Il calcio aiuta le tue ossa a rimanere in salute, ma aiuta anche il tuo sangue a coagularsi e i tuoi muscoli a contrarsi. È importante per la funzione nervosa e per controllare la frequenza cardiaca e aiuta le cellule a crescere e rimanere sane in tutto il corpo. 

Mangiare cibi come le noci di tigre ad alto contenuto di calcio aiuta a garantire che il tuo corpo abbia abbastanza calcio per mantenere questi processi in corso.

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Profilo nutrizionale delle noci di tigre

Sappiamo già che le noci tigre hanno molte fibre, ma non è l'unica cosa buona che hanno da offrire. Contiene altro nutrienti troppo.

Inoltre, queste noci hanno una buona quantità di acidi grassi omega-6 e omega-9, che fanno bene al cuore. Ecco cosa dovresti sapere sulla nutrizione delle noci tigre.

NutrientiValore per 100 g
fibra23-32g
le proteine5.5 g
Zucchero18 g
Calorie450kcals
Carboidrato46 g
Grasso23 g
Acidi grassi Omega 612%
Acido oleico (Omega 9)71%

Ora sappiamo che le noci tigre possono fare bene. Come li mangi, però? Come li mangi quotidianamente?

Come si mangiano le noci di tigre?

Puoi gustare queste gustose noci in molti modi diversi.

1. Puoi mangiarli così come sono. Ecco come dovresti mangiare le noci tigre. Sono un'ottima scelta per uno spuntino sano e gustoso. Puoi anche metterli in un mix di pista con le noci.

2. Ad alcune persone potrebbe non piacere mangiarli crudi perché devi masticarli un po'. In questo caso, puoi metterli a bagno in acqua e cospargerli di sale. Questo renderà le noci più facili da mangiare e più piacevoli da gustare.

3. Prepara l'Horchata nello stile della Spagna. Questo latte è fatto con noci di tigre ed è molto popolare in Spagna. È dolce e cremoso. È fatto mescolando zucchero, acqua e noci di tigre ammorbidite.

4. Puoi preparare il burro di noci con noci tigre come arachidi, mandorle o anacardi. Puoi mangiare le noci tigre in questo modo, che è un modo molto salutare.

5. Potresti mangiare queste noci a colazione. Puoi metterli nel tuo porridge, cereali o frullato.

6. Una volta essiccate e macinate in polvere, le noci tigre possono essere utilizzate per fare la farina.

Questi sono solo alcuni modi per mangiare regolarmente le noci tigre per ottenere i loro benefici per la salute. Il modo più comune per mangiare le noci di tigre è nel loro latte.

Puoi usare il latte di noce di tigre invece del normale latte di mucca a casa. Sarebbe fantastico assicurarti di ottenere tutti i buoni nutrienti dalle noci di tigre.

Nella prossima sezione parleremo di come preparare il latte di noce di tigre.

Come si può fare il latte di noce di tigre

Horchata, un altro nome per il latte di noce di tigre, è una bevanda molto gustosa. Puoi mangiarlo semplice senza aggiungere alcun sapore o dolcificante o aggiungere qualsiasi sapore tu voglia. Mescolare il latte di noce di tigre in frullati, frappè o caffè li rende ottimi.

Requisiti

  • 2 tazze di noci tigre
  • 4 tazze di acqua pulita 
  • 1/4 cucchiaino. di sale marino
  • Puoi aggiungere qualsiasi sapore, come cannella, vaniglia, miele, acero, ecc.
  • Un barattolo di vetro
  • Un setaccio
  • Un frullatore

Procedure

1. Metti le noci e il sale in un barattolo di vetro dopo averle mescolate.

2. Coprili con acqua e lasciali in ammollo per 24-48 ore. Migliori sono, più a lungo rimangono in ammollo.

3. Versali attraverso un colino e risciacquali bene dopo che sono stati immersi.

4. Metti le noci di tigre e due tazze d'acqua nel frullatore. Puoi anche dare loro qualsiasi gusto.

5. Mescolare le noci e l'acqua fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

6. Versare questo composto attraverso un colino con rete per separare il latte. Se hai bisogno di più latte dalle noci, mescolale di nuovo.

7. Metti il ​​latte in un barattolo di vetro e conservalo in frigorifero. Può rimanere fresco fino a tre giorni.

Le procedure sono senza intoppi. C'è qualcosa che devi sapere prima di mangiare le noci tigre.

Le noci di tigre hanno effetti collaterali?

L'unica cosa che potrebbe essere negativa in loro è che hanno molta fibra, il che può essere dannoso se ne mangi troppa. La fibra in eccesso può portare a gas, mal di stomaco o persino stitichezza.

Nessuno ha esaminato quante noci di tigre una persona può mangiare. Ogni giorno dovrebbe bastare una manciata di noci. Poiché ha così tante fibre, mangiarne di più può causare crampi allo stomaco e altri problemi.

Le noci tigre sono tuberi dolci che sanno di noci. Le noci tigre fanno bene perché contengono vitamine, minerali, fibre e antiossidanti. 

Possono aiutarti a perdere peso, aiutare il tuo corpo a digerire il cibo, abbassare la glicemia, migliorare la salute del tuo cuore, aumentare i livelli di testosterone e rafforzare il tuo sistema immunitario. 

Ma il loro alto contenuto di fibre può causare mal di stomaco, gas e difficoltà ad andare in bagno. Quindi, non mangiarne troppi.

Conclusione

Le noci tigre non sono noci, nonostante quello che potrebbe suggerire il loro nome. Invece, sono tuberi che sembrano e sanno di noci.

Hanno molti nutrienti diversi, come fibre, antiossidanti, vitamina E, magnesio, ferro, potassio, magnesio, zinco e vitamina C.

Ci sono molti vantaggi delle noci tigre. Va bene sia per gli uomini che per le donne. E può aiutare a prevenire il cancro, alleviare i crampi mestruali, controllare la pressione sanguigna, aiutarti a mantenere un peso sano e produrre più latte materno.

Le noci di tigre hanno il sapore delle noci ma sono più ricche di carboidrati e meno proteiche rispetto alla maggior parte delle noci. Inoltre, non sono né a basso contenuto di zucchero né di grassi. Le persone che osservano quanto zucchero, carboidrati o grassi mangiano dovrebbero essere consapevoli del fatto che le noci tigre hanno molti di tutti e tre.


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