Kutipan Anthony Bourdain yang Mengubah Hidup yang Perlu Anda Baca!

Menyebarkan cinta

Anthony Bourdain adalah pria dengan banyak bakat—koki, penulis, penjelajah dunia, dan pembawa acara televisi. Dia bisa memadukan realisme yang tajam dengan observasi puitis tentang budaya, makanan, dan kondisi manusia. 

Melalui kata-katanya, beliau mengajari kita untuk merayakan keindahan dalam hal-hal duniawi, merangkul hal-hal yang tidak kita kenal, dan menjalani hidup dengan rasa ingin tahu yang tiada henti. Wawasannya seperti hidangan yang dibumbui dengan sempurna: menyenangkan, mencerahkan, dan membuat Anda menginginkan lebih. 

Jika Anda mencari panduan hidup atau sekadar masukan kebijaksanaan, berikut beberapa kutipan Anthony Bourdain yang pasti akan mengubah cara Anda memandang dunia.

Kutipan Anthony Bourdain yang Mengubah Hidup yang Perlu Anda Baca!

Kutipan Perjalanan Anthony Bourdain

  • "Perjalanan Mengubah Anda” – “Perjalanan mengubah Anda. Saat Anda menjalani kehidupan ini dan dunia ini, Anda mengubah sedikit hal; kamu meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan—dan perjalanan—akan meninggalkan bekas pada Anda.”
  • "Perjalanan adalah Tujuan” – “Jika saya mendukung apa pun, itu adalah gerakan. Sejauh yang Anda bisa, sebanyak yang Anda bisa. Di seberang lautan, atau sekadar di seberang sungai. Berjalanlah di posisi orang lain atau setidaknya makan makanan mereka. Ini merupakan nilai tambah bagi semua orang.”
  • “Semakin Banyak Tempat yang Anda Lihat, Semakin Besar Taman Bermain Anda” – “Tampaknya semakin banyak tempat yang saya lihat dan alami, semakin besar kesadaran saya akan dunia ini. Semakin saya menyadarinya, semakin saya menyadari betapa sedikitnya yang saya ketahui tentang hal tersebut, betapa banyak tempat yang masih harus saya kunjungi, betapa banyak lagi yang harus dipelajari.”

Ini adalah seruan untuk tidak pernah berhenti belajar, tidak pernah berhenti mengeksplorasi, dan tidak pernah berpuas diri. Hal ini juga merupakan pengingat bahwa tidak peduli seberapa baik kita melakukan perjalanan, kita selalu pemula dalam skema besar dunia.

  • “Perjalanannya, Bukan Tujuannya, yang Penting” – “Jika Anda berusia dua puluh dua tahun, sehat secara fisik, lapar untuk belajar dan menjadi lebih baik, saya mendorong Anda untuk melakukan perjalanan—sejauh dan seluas mungkin. Tidurlah di lantai jika perlu. Cari tahu bagaimana orang lain hidup, makan, dan memasak. Belajarlah dari mereka—ke mana pun Anda pergi.”
  • “Pergi Tanpa Rencana” “Saya sangat percaya untuk mengembangkannya. Saya sangat yakin bahwa Anda tidak akan pernah menemukan pengalaman wisata kota yang sempurna atau makanan yang sempurna tanpa kesediaan terus-menerus untuk mengalami pengalaman buruk.”
  • “Tanggung Jawab Pelancong” “Apakah kita benar-benar ingin melakukan perjalanan dengan mobil paus yang tertutup rapat melintasi provinsi pedesaan di Perancis, Meksiko, dan Timur Jauh, hanya makan di Kafe Hard Rock dan McDonald's? 

Atau apakah kita ingin makan tanpa rasa takut, menyantap sup lokal, daging misteri taqueria yang sederhana, hadiah kepala ikan panggang ringan yang dipersembahkan dengan tulus? Saya tahu apa yang saya inginkan. Aku ingin semua. Saya ingin mencoba semuanya sekali.”

  • “Jika Anda pergi ke suatu tempat, dan Anda dipenuhi dengan prasangka atau stereotip, sebaiknya Anda tidak pergi.”
Kutipan Anthony Bourdain yang Mengubah Hidup yang Perlu Anda Baca!

Kutipan Anthony Bourdain tentang Makanan

Kecintaan Anthony Bourdain terhadap makanan sangat menular, dan hal itu terlihat dari cara dia membicarakannya. Miliknya kutipan tentang makanan tidak hanya menyampaikan kecintaan dan rasa hormatnya yang mendalam terhadap memasak dan makan, tetapi juga menangkap dimensi budaya dan sosial yang lebih luas dari makanan. Berikut adalah beberapa kutipan kunci dan apa yang dapat diajarkannya kepada kita:

  • “Kamu belajar banyak tentang seseorang ketika kamu makan bersama.” Dalam hal ini, makanan menjadi fasilitator pertukaran budaya, pemahaman, bahkan persahabatan.
  • “Tubuhmu bukan kuil, itu taman hiburan. Nikmati perjalanannya."
  • “Makanan adalah segalanya bagi kita. Ini merupakan perpanjangan dari perasaan nasionalis, perasaan etnis, sejarah pribadi Anda, provinsi Anda, wilayah Anda, suku Anda, nenek Anda.”
  • “Makanan enak dan makan enak adalah soal risiko.” Resiko di sini tidak hanya berarti bahaya fisik namun juga kemauan mental untuk mencoba sesuatu yang baru—untuk menantang prasangka dan batasan diri sendiri. Dan melalui pengambilan risiko inilah kita mendapatkan pengalaman yang paling berharga.
  • “Bagi saya, hidup tanpa kaldu sapi muda, lemak babi, sosis, jeroan, demi-glace, atau bahkan keju busuk adalah hidup yang tidak layak dijalani.”
  • "Konteks dan memori memainkan peran yang kuat dalam semua makanan yang benar-benar hebat dalam hidup seseorang."
  • “Jangan celupkan nigirimu ke dalam kecap. Jangan campurkan wasabi Anda ke dalam kecap. Jika nasinya enak, lengkapi nasinya dengan koki sushi Anda.”

“Cara Anda membuat telur dadar menunjukkan karakter Anda.” Perhatian, kepedulian, dan keterampilan yang Anda berikan bahkan pada hidangan sederhana seperti telur dadar dapat mengungkapkan banyak hal tentang pendekatan Anda terhadap kehidupan. Apakah Anda sabar, penuh perhatian, kreatif? Atau apakah Anda terburu-buru mengerjakan tugas, hanya bertujuan untuk kecukupan dan bukan penguasaan? Ini adalah metafora yang melampaui dapur.

Kutipan Anthony Bourdain tentang Menjalani Hidup 

Kutipan Anthony Bourdain tentang menjalani hidup sering kali selaras dengan kejujuran mentah yang menghibur sekaligus menantang. Perspektifnya mengenai kehidupan, keaslian, dan sifat manusia sama tajamnya dengan wawasannya mengenai makanan dan perjalanan. Mari kita jelajahi sebagian darinya kutipan yang berdampak tentang menjalani hidup.

Kutipan Anthony Bourdain yang Mengubah Hidup yang Perlu Anda Baca!

“Keterampilan bisa diajarkan. Karakter yang Anda miliki atau tidak.”- Perspektif ini mengingatkan bahwa meskipun masyarakat sering kali sangat menekankan keterampilan teknis atau pengetahuan akademis, esensi diri Anda berasal dari kualitas yang lebih dalam dan tidak dapat diubah.

“Saya mengerti ada seorang pria di dalam diri saya yang ingin berbaring di tempat tidur, merokok ganja sepanjang hari, dan menonton kartun dan film lama. Seluruh hidupku adalah serangkaian siasat yang harus dihindari, dan diakali, pria itu.”

“Keberuntungan bukanlah model bisnis.” Kutipan ini menjelaskan bahwa meskipun keberuntungan dapat berperan dalam kesuksesan siapa pun, mengandalkan keberuntungan adalah resep kegagalan yang pasti. Perbedaan antara mereka yang berhasil dan mereka yang tidak sering kali terletak pada persiapan, kerja keras, dan ketahanan. Ini adalah pengingat bahwa meskipun nasib tidak dapat diprediksi, tindakan kita sepenuhnya berada dalam kendali kita.

“Saya tidak harus setuju dengan Anda untuk menyukai atau menghormati Anda.” Di dunia di mana polarisasi adalah hal yang biasa, kata-katanya menawarkan perspektif yang menyegarkan. Setuju dengan seseorang bukanlah prasyarat untuk menghormatinya. Hal ini menunjukkan banyak hal tentang bagaimana kita harus mendekati hubungan, memupuk semangat pengertian dan rasa hormat, terlepas dari perbedaan kita.

  • “Apa hal yang lebih baik yang bisa kamu lakukan untuk seseorang selain membuatkan mereka sarapan?”

Meskipun ini tampak seperti pernyataan yang lugas, namun jika Anda melihat lebih dekat, pernyataan ini sangat berwawasan luas. Membuatkan sarapan untuk seseorang adalah tindakan sederhana, namun melibatkan perhatian, perhatian, dan kemauan untuk bangun lebih awal dari yang diperlukan. Hal ini menunjukkan bahwa hal-hal kecil seringkali sangat berarti, dan tindakan kebaikan kecil dapat mengungkapkan karakter sejati.

  • “Saat Anda menjalani kehidupan ini dan dunia ini, Anda mengubah sedikit hal, Anda meninggalkan bekas, betapapun kecilnya. Dan sebagai imbalannya, kehidupan—dan perjalanan—akan meninggalkan bekas pada Anda.”
  • “Sejauh mana Anda bisa berjalan di posisi orang lain atau setidaknya memakan makanan mereka, itu merupakan nilai tambah bagi semua orang. Buka pikiranmu, bangun dari sofa, bergerak.”

Anthony Bourdain mengutip Eksplorasi dan Keingintahuan

Anthony Bourdain adalah seorang pria yang didorong oleh rasa ingin tahu, keinginan untuk menjelajahi dunia tidak hanya secara geografis tetapi juga secara budaya dan emosional. Kutipannya tentang eksplorasi dan rasa ingin tahu menjadi panduan menarik bagi siapa pun yang tertarik untuk menemukan aspek dunia yang belum diketahui—dan diri mereka sendiri. Berikut beberapa kutipannya yang paling bergema dalam kategori ini:

  • “Jika saya mendukung apa pun, maka itu adalah gerakan. Sejauh yang Anda bisa, sebanyak yang Anda bisa. Di seberang lautan, atau di seberang sungai.”.
  • “Tampaknya semakin banyak tempat yang saya lihat dan alami, semakin besar kesadaran saya akan dunia ini. Semakin saya menyadarinya, semakin saya menyadari betapa sedikitnya yang saya ketahui tentang hal tersebut, betapa banyak tempat yang masih harus saya kunjungi, betapa banyak lagi yang harus dipelajari.”
  • “Saya menemukan, rasa ingin tahu sering kali menjadi indikator terbaik tentang siapa yang akan menjadi teman perjalanan yang paling menarik.” – Rasa ingin tahu menumbuhkan keterlibatan, dialog, dan kemauan untuk menjelajah, yang semuanya memperkaya pengalaman perjalanan dan, lebih jauh lagi, kehidupan itu sendiri.
  • “Tanpa eksperimentasi, kemauan untuk bertanya dan mencoba hal-hal baru, kita pasti akan menjadi statis, berulang-ulang, dan hampir mati.”
  • “Saya sangat percaya untuk mengembangkannya. Saya sangat yakin bahwa Anda tidak akan pernah menemukan pengalaman wisata kota yang sempurna atau makanan yang sempurna tanpa kesediaan terus-menerus untuk mengalami pengalaman buruk.”
  • “Jangan berbohong tentang hal itu. Kamu membuat kesalahan. Akui saja dan lanjutkan. Hanya saja, jangan lakukan itu lagi. Pernah."
  • “Perjalanan adalah bagian dari pengalaman—ekspresi keseriusan niat seseorang. Seseorang tidak naik kereta A ke Mekah.”
  • “Satu ons saus menutupi banyak dosa.” – terkadang sedikit penyesuaian, sedikit usaha ekstra, atau sedikit keberanian dapat membuat perbedaan besar dalam cara kita memandang dan menikmati pengalaman baru.

Anthony Bourdain mengutip Tentang Budaya dan Kemanusiaan

Anthony Bourdain memiliki cara unik untuk menyelami inti suatu budaya, membawa kita ikut serta dalam perjalanan tersebut. Pandangannya mengenai budaya dan kemanusiaan sering kali berada di garis tipis antara refleksi puitis dan kebenaran yang tidak ternoda, mengungkapkan rasa hormat yang mendalam terhadap pengalaman manusia yang beragam. Mari kita selidiki beberapa kutipannya yang tak terlupakan mengenai subjek ini:

Kutipan Anthony Bourdain yang Mengubah Hidup yang Perlu Anda Baca!
  • “Kamu membawa sesuatu. Mudah-mudahan, Anda meninggalkan sesuatu yang baik.”
  • “Mungkin itu cukup pencerahan: mengetahui bahwa tidak ada tempat peristirahatan terakhir bagi pikiran, tidak ada momen kejernihan diri. Mungkin kebijaksanaan…adalah menyadari betapa kecilnya saya, dan tidak bijaksananya, dan betapa jauhnya saya harus melangkah.”
  • “Diperlakukan dengan baik di tempat yang tidak Anda harapkan akan diperlakukan dengan baik, untuk menemukan kesamaan dengan orang-orang yang sebelumnya Anda pikir hanya memiliki sedikit kesamaan dengan Anda, itu bukanlah hal yang buruk.”
  • “Jika saya advokat untuk apa pun, itu untuk bergerak. Sejauh yang Anda bisa, sebanyak yang Anda bisa. Di seberang lautan, atau hanya di seberang sungai. Berjalan di sepatu orang lain atau setidaknya makan makanan mereka. Ini merupakan nilai tambah bagi semua orang.”
  • “Masyarakat pada umumnya bangga dengan makanan mereka. Kesediaan untuk makan dan minum bersama orang-orang tanpa rasa takut dan prasangka… mereka terbuka kepada Anda dengan cara yang mungkin tidak didapatkan oleh seseorang yang berkunjung karena didorong oleh sebuah cerita.”
  • “Kita tahu, misalnya, ada hubungan langsung dan terbalik antara frekuensi makan bersama keluarga dan masalah sosial. Secara blak-blakan dinyatakan, anggota keluarga yang makan bersama secara teratur secara statistik lebih kecil kemungkinannya untuk membuka toko minuman keras, meledakkan laboratorium sabu, melahirkan bayi yang retak, bunuh diri, atau membuat film porno keledai. Jika Timmy Kecil baru saja makan lebih banyak daging cincang, dia mungkin tidak akan tumbuh dewasa untuk mengisi lemari es dengan bagian-bagian Pramuka.”

Kesimpulan

Di dunia yang sering terpecah oleh perbatasan, kepercayaan, dan tradisi, Anthony Bourdain berperan sebagai duta kuliner modern yang mengajarkan kita untuk merangkul tidak hanya cita rasa baru tetapi juga perspektif baru.

Melalui penceritaannya, beliau mendorong kita untuk menjelajahi hal-hal yang tidak kita ketahui, untuk menghargai kompleksitas budaya, dan untuk mengenali rasa kemanusiaan yang menyatukan kita semua.

Mulai dari menyentuh nuansa eksplorasi dan keingintahuan hingga mendalami kedalaman budaya dan hubungan antarmanusia, kutipan-kutipannya merupakan bukti kehidupan yang dijalani secara utuh, tanpa rasa takut, dan dengan rasa ingin tahu yang tiada habisnya.

Baik Anda seorang musafir berpengalaman, calon koki, atau sekadar seseorang yang ingin memahami dunia dengan lebih baik, kutipan Anthony Bourdain berfungsi sebagai kompas.

Kata-katanya mengingatkan kita bahwa hidup akan menjadi lebih kaya jika kita berbagi, bahwa perbedaan dapat menjadi kekuatan terbesar kita, dan bahwa upaya untuk menemukan sesuatu tidak pernah benar-benar selesai.

Wawasannya mengenai makanan, perjalanan, dan kondisi manusia bukan sekadar pengamatan, melainkan ajakan—undangan untuk keluar dari zona nyaman, untuk mencicipi, menjelajah, dan hidup dengan semangat dan keaslian yang sama seperti yang ia lakukan.


Menyebarkan cinta

Tinggalkan Komentar