Wie man Blätterteig macht

Benötigen Sie eine umfassende Anleitung zur Herstellung von Puff Puff? Wenn ja, lesen Sie diesen Artikel bitte bis zum Ende, da er speziell dazu gedacht ist, Sie durch den Vorgang zu führen.

Aber vorher ist es wichtig zu sagen, dass die Herstellung von nigerianischem Puff Puff viel Aufmerksamkeit und Geduld erfordert, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.

Sie werden zustimmen, dass der nigerianische Puff Puff aus Nigeria stammt und normalerweise schwammig, tief und gut gebraten in Kugelform ist.

Wenn es von einem Fachmann gebraten wird, ist es oft weich, ölig und nimmt seine ursprüngliche Note wieder an, als würde man nur einen Schaumschwamm kneifen. Stellst du dir das nur in deinem Kopf vor?

Nun, zu lernen, wie man Puff Puff macht, ist eine Sache, zu entscheiden, was man mit den erworbenen Fähigkeiten macht, ist eine andere.

Wenn Sie hier sind, um zu lernen, wie man nigerianische Puff-Puff zubereitet, damit Sie sich in das Geschäft wagen können, dann hören Sie sich alles, was ich von nun an sagen werde, aufmerksam an.

Wie man nigerianischen Blätterteig macht

Anscheinend ist die Zubereitung des Nigerian Puff Puff-Rezepts ziemlich einfach und gleichzeitig kompliziert. Das klingt seltsam, nicht wahr?

Ja, es ist einfach, weil das Mischen der Zutaten ziemlich einfach ist und es sehr leicht zu durchschauen ist, dass man das Richtige tut.

Die Herstellung von Puff Puff wird jedoch erst in dem Moment kompliziert, in dem Sie sich weigern, die Schritte zu befolgen, die später im Detail erklärt werden.

Zutaten für die Herstellung von nigerianischem Blätterteig

Ohne Zweifel, wie jedes andere Gericht, können Sie den Blätterteig nicht im Vakuum aufblasen. Es werden Zutaten benötigt.

Daher sind unten die erforderlichen Zutaten für die Herstellung von mindestens 20 Bällchen Puff Puff aufgeführt. Beachten Sie, dass Sie auf eines dieser Elemente nicht verzichten können.

Sie sind alle lebenswichtig und wichtig, um einen anständigen Puff-Puff-Ball zu machen. Zu diesen Zutaten gehören:

• 250 g (2 Tassen) einfaches Mehl;

• 2 Teelöffel Backhefe;

• Halber Teelöffel gemahlene Muskatnuss;

• Eine halbe Tasse Kristallzucker (besser noch, messen Sie es zu Ihrer Zufriedenheit);

• 3½ Prisen Salz;

• Lauwarmes Wasser zum Mischen der Zutaten; und

• Pflanzenöl;

• Wissenswertes vor dem Mischen;

Bevor Sie in die letzte Phase der Herstellung des nigerianischen Blätterteigs gehen, überprüfen Sie bitte Ihre Hefe, ob sie wie eine Paste oder kleine Kieselsteine ​​​​ist.

Was auch immer es ist, stellen Sie sicher, dass Sie es mit lauwarmem Wasser mischen und dann beiseite stellen. Natürlich müssen Sie es später zum Mischen in den Teig geben.

Wenn die Hefe jedoch wie in Pulverform gut gemahlen ist, fügen Sie sie vorsichtig der Puff-Puff-Lösung hinzu, während Sie dem Mehl andere trockene Rezepte hinzufügen.

Anleitung zur Herstellung von nigerianischem Puff Puff

Im Folgenden sind die Schritte oder Anweisungen aufgeführt, die befolgt werden müssen, um würzigen nigerianischen Blätterteig zuzubereiten:

Schritt 1: Fügen Sie Puff-Puff-Lösungen hinzu

Das erste, was Sie hier tun müssen, ist, alle Blätterteig-Zutaten in eine Schüssel zu gießen. Natürlich müssen Sie die Menge zu Ihrer eigenen Zufriedenheit messen.

Mehl, Zucker, gemahlene Muskatnuss, Hefepulver und Salz in eine Schüssel geben und alles miteinander vermischen.

Fügen Sie etwas Wasser zu den in eine Schüssel gegossenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles mit gewaschenen und sauberen Händen, bis alle Zutaten miteinander vermischt sind.

Schritt 2: Lauwarmes Wasser hinzufügen

Danach geben Sie bitte das lauwarme Wasser, das Sie mit Hefe vermischt haben, zu der Puff-Puff-Lösung hinzu.

Wenn Sie möchten, dass er aufgeht, stellen Sie sicher, dass Sie beim Mischen der Puff-Puff-Zutaten warmes Wasser verwenden.

Mischen Sie dort und dann die Zutaten ununterbrochen, bis Sie zufrieden sind, dass der Teig glatt und nicht zu wässrig ist.

Und natürlich sollte die Teigmischung im Vergleich zu Pfannkuchenteig und dergleichen viel dicker sein.

Schritt 3: Decken Sie die gemischten Zutaten ab, damit sie aufgehen

Nachdem Sie alle notwendigen Zutaten hinzugefügt haben, um den Blätterteig zusammen zu machen, decken Sie die Schüssel ab – sei es mit einer Aluminiumfolie oder ähnlichem.

Lassen Sie die gemischten Zutaten dann 45 Minuten lang gehen. Sobald es in Ordnung ist zu braten, werden Sie sehen, dass der Puff Puff-Teig mit einigen Luftblasen in der Menge aufgegangen ist.

Schritt 4: Gießen Sie Öl in die Bratpfanne

Das nächste, was Sie tun müssen, nachdem Sie den Puff-Puff-Teig einige Minuten lang stehen gelassen haben, um aufzugehen, ist, ihn zu braten.

Geben Sie dazu Kokosöl in eine Bratpfanne oder einen tiefen Topf – tief genug, um Platz für die Pommes zu geben – und lassen Sie das Öl erhitzen.

Beachten Sie, dass das Pflanzenöl mindestens 3 Zoll tief sein sollte. Dies dient dazu, dem Blätterteig Platz zu geben, um eine kugelförmige Form anzunehmen, sobald es in das Pflanzenöl geschöpft wird.

Aber bevor Sie den Blätterteig in das Öl gießen, überprüfen Sie, ob das Öl heiß genug ist, bevor Sie den Blätterteig hineinschöpfen.

Sie können dies tun, indem Sie ein wenig des Puff-Puff-Teigs in das Feuer fallen lassen. Wenn es brutzelt oder sogar bis an die Öloberfläche reicht, ist es heiß genug.

Die Implikation, wenn das Pflanzenöl nicht heiß genug ist, bevor Sie den Puff-Puff-Teig gießen, ist, dass es in die Pfanne geht und dort bleibt.

Schritt 5: Richtiges Braten

Sobald Sie bemerkt haben, dass das Öl heiß genug ist, um mit dem Frittieren zu beginnen, schöpfen Sie etwas Puff-Puff-Teig mit der Hand auf die gewünschte Größe und drücken Sie den Teig.

In dem Moment, in dem Sie es fest an Ihre Hand drücken, kommt es zwischen Zeigefinger und Daumen heraus.

Achten Sie darauf, mehr Teig in die Pfanne zu geben, so viel Platz vorhanden ist, ohne dass es zu Überfüllung kommt.

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Schritt 6: Den Puff-Puff umdrehen

Sobald Sie eine goldbraune Farbe an der Unterseite des Puff-Puffs bemerken, versuchen Sie, die Puff-Puff-Kugel umzudrehen, damit auch die Oberseite der Kugel gebraten werden kann.

Zum Schluss, sobald beide Seiten der Kugel goldbraun geworden sind, die Blätterteigkugeln mit einem Schöpflöffel auspacken und in ein Sieb geben.

Conclusion

Abgesehen von den oben erläuterten Schritten gibt es in Nigeria keine andere spezielle Methode oder Methode, um Puff Puff zuzubereiten.